Brot · 04. März 2018

Zwirbelbrot Durch Zufall habe ich dieses Rezept im Internet entdeckt. Mir gefällt es, abends den Teig zuzubereiten und dann morgens nur noch backen zu müssen! Zutaten 750 g Weizenmehl Typ 1050 2 TL Salz 1 Prise Zucker 450 ml lauwarmes Wasser 15g frische Hefe Zubereitung In einer großen Schüssel die Hefe mit dem Zucker im Wasser auflösen. Das gesiebte Mehl und das Salz zugeben und in ca. 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Schüssel abdecken und im Kühlschrank ca. 12 Stunden...