Kochen · 17. Februar 2018

Kräuter-Hähnchenfilet Zutaten für 4 Personen 4 Hähnchenbrustfilets 400 g Crème fraîche 1/2 Tl Sambal Oelek 2 Tl Soja-Sauce 1 El Kräutermischung oder Petersilie 50 ml Wasser Zubereitung Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Crème fraîche mit Sambal Oelek, Soja-Sauce und den Kräutern vermischen. Die Filets darin wenden und in eine flache Auflaufform legen. Die übrige Masse mit Wasser verrühren und über die Filets geben. Im Backofen ca. 40 bis 45 Minuten garen. Tipp: Bei...

Kochen · 22. Januar 2018

Würstchen-Chili Zutaten für 4 Personen 1 Chilischote, entkernt und fein gewürfelt 1 Zwiebel, fein gewürfelt 20 g Öl 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten 125 g Wasser 70 g Tomatenmark 1 Dose stückige Tomaten (400 g) 1 Dose Mais (230 g) abgetropft 2 Lorbeerblätter 1 Tl Gemüsebrühe 1 Tl Salz 1/2 Tl Pfeffer 1 Prise Cayenne-Pfeffer, je nach Geschmack 2 Dosen Kidneybohnen (à 400 g) abgetropft 200 g Wiener Würstchen in Scheiben geschnitten Zubereitung Chilischote mit der Zwiebel im Öl...